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抹茶レシピ
抹茶を使ったおすすめの飲み方・メニューをご紹介します。どなたでもご覧いただけます。
薄茶
抹茶そのものの香りと旨みを味わう、もっとも基本の点て方。
材料
- 抹茶 2g
- お湯（75℃） 80ml
作り方
- 茶碗に抹茶を入れて湯を注ぎます。
- 茶筅でよく点ててお召し上がりください。
冷やし抹茶
氷でキリッと冷やした、暑い季節におすすめの一杯。
材料
- 抹茶 3g
- 水 30ml
- お湯（75℃） 110ml
- 氷 適量
作り方
- グラスに氷と水を入れます。
- 片口に抹茶を入れ、湯を注ぎます。
- 茶筅で抹茶がダマにならないように点てます。
- 片口からグラスに抹茶を注ぎます。
抹茶ラテ
牛乳のコクと抹茶の香りが重なる、定番のアイスラテ。
材料
- 抹茶 4g
- 砂糖 6g
- お湯 40ml
- 牛乳 120ml
- 氷 適量
作り方
- グラスに氷と牛乳を入れます。
- グラスに砂糖を入れ、よく混ぜます。
- 片口に抹茶を入れ、湯を注ぎます。
- 茶筅で抹茶がダマにならないように点てます。
- 片口からグラスに抹茶を注ぎます。
抹茶スパークリング
炭酸の刺激で抹茶の香りが立ち上がる、軽やかな一杯。
材料
- 抹茶 3g
- 砂糖 4g
- お湯（80℃） 30ml
- 炭酸水 120ml
- 氷 適量
作り方
- グラスに氷と炭酸水を入れます。
- グラスに砂糖を入れてよく混ぜます。
- 片口に抹茶を入れ、湯を注ぎます。
- 茶筅で抹茶がダマにならないように点てます。
- 片口からグラスに抹茶を注ぎます。